Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica - Fondazione Policlinico San Matteo, Pavia

Medici:
Dr. Riccardo Caccialanza (Responsabile),  Dr. Emanuele Cereda.

Dietiste:
Elisabetta Montagna (Coordinatrice), Belena Tiziana, Bonardi Chiara, Cameletti Barbara, Crippa Anna, Curti Cristina, Orlandi Margherita,  Rava Maria Luisa, Zugnoni Maria.

Attività svolte:
Il Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica si occupa del supporto nutrizionale nelle U.U.O.O. della Fondazione mediante la gestione della nutrizione enterale e parenterale (escluse le U.U.O.O. rianimatorie), delle diete per le varie patologie e delle supplementazioni per os.

L’attività è articolata nei seguenti ambiti:

• Consulenze nutrizionali nelle U.U.O.O.
• Prescrizione ed attivazione della nutrizione artificiale domiciliare (in collaborazione con le ASL, in particolare con la ASL della provincia di Pavia)
• Ambulatorio di dietetica e nutrizione clinica per pazienti malnutriti o in nutrizione artificiale domiciliare
• Ambulatori dietistici per: gravidanza fisiologica e diabete gestazionale, diabete adulti, obesità adulti (gruppi educazionali), diabete e obesità in età pediatrica, patologie  gastroenterologiche
• Attività di ricerca: progetti di ricerca riguardanti la malnutrizione ospedaliera, il rischio nutrizionale nei pazienti oncologici, lo stato nutrizionale di pazienti affetti da patologie rare
• Formazione: corsi periodici accreditati ECM relativi alla gestione del supporto nutrizionale e della nutrizione artificiale
• Collaborazione con il settore amministrativo-economale: compilazione dei capitolati per le derrate alimentari generiche e per i prodotti dietetici; compilazione dei capitolati per la nutrizione artificiale; gestione delle procedure HACCP e stesura dei menù per la ristorazione ospedaliera
• Stesura di protocolli infermieristici relativi alla gestione del supporto nutrizionale nelle U.U.O.O. in collaborazione con il S.I.T.R.A. (visionabili sul sito internet del  S.I.T.R.A.)
• Tutorato con accordo attuativo regionale per gli studenti del Corso di Laurea in Dietistica dell’Università di Pavia.

Orario di servizio:
Dal lunedì al venerdì dalle ore 8.30 alle ore 17.10. Il sabato e festivi dalle 9.30 alle 17.10 per servizio ristorazione con presenza di una unità dietista.

Contatti:
Tel.  0382 501615
Fax. 0382 502801
E-mail: r.caccialanza@smatteo.pv.it, e.montagna@smatteo.pv.it